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新聞分享
台灣近年來歷經食安風暴,消費者越來越注重食品安全,也更加重視健康、養生,網購業者也積極投入安心食品、在地農產品方面的經營,博客來去年在安心食材專賣店的業績就有25%的成長,其中又以農產品最受到青睞;樂天市場也發現,健康自然的農產品、飲品越來越多,不僅商品數成長5成,業績更較去年成長2成。
有鑑於台灣消費者越來越重視食安問題,博客來自2013年開始推出安心食材專賣店以來,帶動低碳飲食新風潮,2015年安心食材專賣店業績成長25%,其中又以台灣在地的農產品最受消費者信任與青睞,年銷售千組以上。
博客來觀察到,消費者的飲食習慣不僅注重食品安全、關心食材的生產履歷,更期望了解食物背後的產地故事,因此推出囊括休閒零食、沖泡飲品、甜食點心、生鮮蔬果、熟食肉品、海鮮、中西式料理、小吃、調味料油品、養生調理等共24大商品類別的一起一起食光旗艦店。
為了打造更加豐富的飲食生活提案,博客來指出,即日起旗艦店正式上線,每個月都會選定符合時令的主題,量身打造當季饗宴、在地美食、味蕾漫步,以及美味筆記4大專欄,匯聚超過40個飲食品牌的嚴選商品,透過實際探訪農民與店家,分享品牌背後的故事和美食製作過程,甚至運用DIY食譜分享多變的食材料理方法,訴說日常飲食中美好的人文價值。
為了栽培台灣在地農業及推廣銷售小農產品,樂天市場將在5月5日舉辦農業黃金周活動,在政府大力扶植在地農業商品及消費者崇尚自然健康食品的雙重影響下,樂天市場發現,健康自然的農產品、飲品越來越多,4月商品數就較去年成長5成,業績更較去年成長2成。
台灣人越來越注重健康養身,樂天市場觀察發現,今年健康米飯、穀類的關鍵字搜尋量較去年提高2成,有機天然的蔬菜、水果等商品也成為消費者心目中首選聖品,整體銷量較去年提高2成,近日天氣熱,天然解熱的飲品更成為熱銷趨勢的主打商品,有機杭菊花茶、金賞咖啡花蜜、生薑桂圓紅棗露,以及台灣香檬原汁等健康飲品,讓消費者在炎炎夏日,不但能退火解熱還能養身。
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