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常溫蛋糕經典100(書+DVD)
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百種美味的常溫蛋糕,等您親自動手來一一細細品嚐。
隨書附贈詳盡清楚的教學製作DVD,讓您操作時更容易上手!
可置於常溫中3天的常溫蛋糕,因為較無冷藏問題,而較能保存原有風味,延長賞味期,是廣受很多人喜愛的蛋糕類。
本書特別企劃出磅蛋糕、戚風蛋糕、海綿蛋糕、起士、天使等受歡迎又容易操作的常溫蛋糕,讓您在家也能輕鬆簡單學會好吃的常溫蛋糕。
作者簡介
許正忠
經歷:
建成國中.成德國中「技能班講師」
開平中學「烘焙科召集人」
頭城家商「教師研習營講師」
景文技術學院「餐飲科講師」
文化大學「海青班講師」
台南縣烘焙食品職業訓練班「講師」
台北市委外烘焙食品職業訓練班「講師」
中華職訓「西點講師」
海外僑商「烘焙研習營講師」
世新大學終身教育學院「烘焙班講師」
烘焙食品乙級技術士檢定合格
教育部專科專業技術教師「西式烘焙、西餐烹飪」檢定合格
福華大飯店點心房領班
*中華人民共和國「西式烘焙師」高級技能檢定合格
周素華
經歷:
擁有中餐丙照及食品麵包丙照
目前為千燈屋工作室負責人
社區西點烘焙班教學講師
紙塑人型師範教師
新聞分享
「張三李四」將7月31日發行最新單曲〈一人一半〉,日前拍攝音樂錄影帶與微電影,找來好友KID(林柏昇)合作。KID事後還將現場合照後製,合成後意外神似「太陽的後裔」劇照,作為禮物送給張三李四。
說起大家認識的過程,張三說曾在錄音室巧遇KID,因此結緣。有一晚張三在做音樂,正處於低潮期,在網路上不經意看到KID剛出道的辛酸史,同為離鄉背井到都市打拚,在演藝圈努力奮鬥的人,張三覺得感同身受,便有了邀約KID合作的念頭。
此次,KID不但合作拍攝,更參與歌曲RAP的演唱,而且他體恤張三李四自掏腰包湊錢做音樂,更氣派地說「不需要酬勞」,只領了午餐與晚餐共2個便當就前來幫忙,他說:「只希望大家看到MV之後,可以多多支持按讚分享!」
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